Vin blanc moelleux Solehl

Indication Géographique Protégée (IGP)

Côtes de Gascogne

Encépagement

Gros Manseng et Petit Manseng

Âge moyen des vignes

20 ans

Label

Agriculture Biologique – Certifié par FR BIO 10

Sol/Exposition

Assemblage de plusieurs parcelles Terroir argilo calcaire, burdigalien et limon argileux

Vinification

Vendanges mécaniques Vinification naturelle, vendanges éraflées Fermentation en cuve

Élevage

Élevage en cuve durant 6 mois sur lies fines

SO2 total

< 70 mg/L

Titre alcoométrique volumique (TAV)

12,5%

Sucres

55g/L